Yes Gastro, s.r.o. a Porsche Inter Auto, s.r.o.
prosinec 2013
Provozovatel populární restaurace ne-SMYSL je dlouhodobým dodavatelem cateringových služeb společnosti Porsche Inter Auto. Na základě objednávek připravuje a dodává obědy pro zaměstnance a zajišťuje jejich výdej a související servis. Objednávky jsou realizovány prostřednictvím Excelové tabulky zasílané dodavateli na email. Sběr objednávek zajišťuje Provozní oddělení odběratele.
Celý proces byl zdlouhavý a režijně nákladný, proto se oba partneři dohodli výše popsaný model zjednodušit a automatizovat.
Požadavky na řešení
- Definovat jídelní lístky (týdenní menu).
- Jídelní lístky distribuovat na vzdálené objednávkové terminály.
- Konsolidovat objednávky jídel ze vzdálených terminálů.
- Realizovat hromadné objednávky jídel z B2B rozhraní.
- Umožnit autorizaci k terminálům prostřednictvím zaměstnaneckých RFID čipů.
- Generovat a zasílat na email souhrny objednávek a podklady k účtování.
- Offline režim pro výdej jídel.
- Pro případ výpadku objednávkového terminálu a pro možnost objednávání jídel uživatelům bez přístupu k objednávkovému terminálu nabídnout uživatelům rozhraní přístupné přes webový prohlížeč.
- Distribuce nabídek na terminály a konsolidace objednávek musí být bezobslužná a plně automatizovaná.
Navržené a realizované řešení
Na straně dodavatele
- Nasazení administrace CentralZone
- Rozšíření pro správu meníček, nabídek "a la carte" a nápojových lístků. Meníčka definovatelná zvlášť pro každého velkoobchodního odběratele.
- B2B rozhraní upravené pro objednávku jídel a možností automatického zakládání objednávek přes API.
- Automatické procedury pro distribuci nabídek na terminály, konsolidaci objednávek a distribuci sumářů.
Na straně odběratele
- Objednávkový terminál - 2x
- samostatný systém s evidencí strávníků a možností definovat průběžně objednávky skrze nástěnný dotykový displej
- Autorizace zákazníků k objednávkám a výdejům jídel prostřednictvím RFID čipů.
- POS tiskárna nebo LED displej pro pokyny obsluze výdeje jídel.
- Terminály lze libovolně přidávat a svázat s B2B účtem.
